Die Zuckerforschung Tulln hat durch ihre langjährigen Tätigkeiten im Stärkebereich eine zentrale Kompetenz für Stärke und ihre Anwendungen aufgebaut. Neben der physikalischen und chemischen Charakterisierung von Stärken und Stärkederivaten liegt ein besonderer Schwerpunkt in der anwendungstechnischen Prüfung von Stärkeprodukten und deren vielfältigen Einsatzgebieten. Diese mannigfaltigen Untersuchungs- und Prüfungsmethoden können den Kunden und Partnerunternehmen der Zuckerforschung Tulln, Agrana und Südzucker, als Serviceleistung angeboten werden.