Im Rahmen eines Projekts zur optimalen Verarbeitung von lange gelagerten Rüben wird nach Vorerhebungen in der Kampagne 2009/10 in der laufenden Kampagne der Prototyp zur automatisierten Online Bestimmung des optimalen Flockungspunkts getestet. Die Einhaltung dieses pH-Werts in der Kalk-Kohlensäuresaftreinigung ist Voraussetzung für den störungsfreien Ablauf dieses Verfahrensschritts. Vor allem bei häufig wechselnder Rübenqualität  könnte die häufige Bestimmung dieser Größe einen entscheidenden Fortschritt darstellen.

Aufgrund des steigenden Interesses wurde in der Zuckerforschung Tulln (ZFT) die Mykotoxin-Analytik etabliert. In der ZFT werden routinemäßig in Weizen, Mais und deren Folgeprodukte mittels HPLC die Mycotoxine Deoxynivalenol, Zearalenon, Ochratoxin A, Fumonisin B1 & B2 analysiert. Zur Kontrolle der Analysen wird laufend an Ringanalysen teilgenommen. Spezifische Problemlösungen sind wesentliche Aufgabenbereiche unseres geschulten Personals. [weiter]